참신한 아이디어를 실천에 옮겨보며
지난해 12월 동아 일보에 재미 있는 기사 하나가 게재되고 있었다.맛있는 에스프레소를 만들려면 커피 콩을 분쇄하기 전에 물을 넣겠다는 내용이었다.그러자 물이 정전기의 발생을 감소시키고 커피의 맛이 좋아진다고 말했다.흥미로운 내용이라고 생각하고 그 기사를 제 블로그에 가지고 와서 업로드했는데 머릿속에서 잊혀지고 말았다.당시 블로그의 글을 보려면 다음 링크를 열어 보면 된다. https://blog.naver.com/seel48/223288280155집에서 커피 콩을 통째로 그라인딩하고 핸드 드립을 하려면 … Read more